Chi Siamo

Il frantoio Granchelli a conduzione familiare nasce in zona pedemontana vestina a circa 500 metri sul livello del mare. L'azienda è dedita alla produzione di olio extravergine di qualità. Attraverso l'impianto continuo le olive locali di più varietà vengono lavorate a freddo entro le successive 24-48 ore dalla raccolta, garantendo un olio fresco, fragrante e profumato.

Nel 1958 Mastronicola realizzò per conto del Sig. Luigi Rossi (soprannominato Pappalone) la struttura in muratura ad un solo piano.

Nello stesso anno e nella stessa struttu­ra Pappalone avviò l'attività di frantoio a ci­clo discontinuo o tradizionale, composto da una macina a due ruote e da due presse Camplone a pistone corto. L’attività sempre in crescendo, a causa delle precarie condizioni di salute del Sig. Luigi, nel 1968 venne ceduta ai fratelli Granchelli, per poi essere gestita da un unico fratello: il Sig. Granchelli Francesco.

Sin dall'anno di acquisto Francesco incrementò l'azienda con altra pressa a pistone lungo che, a distanza di pochi anni divennero cinque a singoli corpi. Anche le composte che sino ad allora venivano fatte a mano, furono meccanizzate con una caricatrice a pedale. Il complesso immobiliare venne am­pliato con una tettoia annessa al frantoio e tre magazzini per il deposito dei cereali.

Purtroppo anche Francesco in seguito ad un declino pro­duttivo dovuto alla sua malattia, nel 2004 decise di cedere tutta l'azienda a Rina, sua nipote. La nuova proprietaria, spinta alla voglia di riportare il frantoio alla piena produttività, nel 2008 apportava le prime migliorie, in­serendo la pompa Amenduni a cinque corpi, la macina a tre ruote, una nuova caricatrice automatica Pistilli, altro se­paratore Alfa-Laval e defogliatore Clemente, il tutto volto alla produzione di un olio di qualità in tempi brevi.

Nel 2017 Rina insieme a suo marito Nicolino comin­ciò a realizzare il nuovo progetto aziendale, affiancando al frantoio tradizionale quello continuo Alfa-Laval, lavorando per due anni con entrambi gli impianti, gestiti secondo le richieste della clientela.

Nella primavera del 2019, dopo aver acquisito la massima fiducia, anche dei clienti più legati alle presse, i coniugi decisero di togliere l'impianto tradizionale ed ampliare quello continuo, mi­gliorandolo, al fine di ottenere un olio extra vergine di oliva di alta qualità. Sempre in quest' ultimo rinnovo è stato realizzato un punto vendita con angolo degustazione ove i visitatori hanno la possibilità di assaggiare l'olio in un ambien­te confortevole e familiare. Certamente la crescita è stata continua e costante, ma non ancora terminata, poiché il Frantoio Granchelli punta sempre di più a soddisfare al meglio le esigenze della propria clientela.